هناك أربع نصائح عملية بسيطة تساعدكم على البقاء في مأمن من الأمراض المنقولة بالطعام في مطبخكم (قبل و أثناء وبعد تحضير الوجبات الساخنة والباردة والخفيفة)، وهي كالتالي:
__PRESENT
بعد طهو الطعام، تجنّبوا وضعه في البراد أو الثلاجة وهو لا يزال ساخنًا، لأن ذلك قد يسبب تسممًا غذائيًا لاحقًا عند تناوله، حيث يجب تبريده أولًا في درجة حرارة الغرفة لفترة قصيرة (من ساعة إلى ساعتين بعد الطبخ)، كما يوصى بتقسيمه إلى كمّيات أصغر ووضعها في أطباق واسعة فوق أوعية متوسطة العمق مملوءة بالماء البارد.
سلامة الغذاء هي عملية تبدأ من السوبرماركت، حيث لا يجب شراء الطعام إلا بعد التأكّد من تاريخ إنتاجه وصلاحيته. كما يفضل تأجيل شراء الأغذية المجمّدة وتلك التي يجب حفظها في البراد حتى نهاية التبضع.
عند الوصول إلى المنزل، يجب تخزين الطعام في أماكن مناسبة، مثل رفوف المطبخ للأطعمة الجافة أو المعلبات بعيدًا عن المواد الكيميائية أو مواد التنظيف أو الأدوية أو في خزائن رطبة. كما يعد من الضروري اتباع قاعدة استهلاك المواد الغذائية حسب الأقدمية. أما الأطعمة المجمدة أو التي تتطلب الحفظ في البراد، فيجب تخزينها على الفور في البراد أو الثلاجة والتأكد من أن تكون درجة التبريد مناسبة.
يفضل تغطية بقايا الطعام بعد الوجبات وتدوين التاريخ عليها وحفظها في البراد، حيث يمكن استهلاكها خلال ثلاثة أيام من ذلك. كما يُنصح بعدم إعادة تسخين كامل كمية الطعام المتبقي، بل فقط الكمية المراد استهلاكها، ويجب أن تكون درجة حرارة التسخين مرتفعة ومساوية لدرجة حرارة الطبخ. ويفضل تحريك الطعام أثناء تسخينه للتأكد من تسخينه بالكامل، مع تذكر وجوب التخلص من أي طعام يتبقى عن التسخين وعدم إعادته إلى البراد.
جاها ينضم إلى التحالف العالمي للعمل من أجل الرضاعة الطبيعية ووزارة الصحة السعودية في دعم الأسبوع العالمي للرضاعة الطبيعية
القرنية المخروطية مرض يصيب القرنية - وهي الغشاء الشفاف الذي يغطي العين – ويسبب ترققها تدريجيًا مما يؤدي إلى بروزها بشكل مخروطي.
يقوم مركز جونز هوبكنز أرامكو الطبي بحملة فيروس الورم الحليمي البشري لتشجيع الجميع على تطعيم أطفالهم
تلعب التغذية السليمة والتمارين الرياضية أدوارًا مهمة في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي
إليك خمس مفاهيم خاطئة شائعة عن أشعة الثدي (الماموجرام) والتي يتداولها الكثير من الناس
تعمل المُضادّات الحَيَوية عن طريق قتل البكتيريا أو منعها من التكاثر. ثُمّ يتولّى جهاز المناعة المهمّة.
يعمل برنامج توازن مع من تم تشخيص إصابتهم بمرحلة ما قبل السكري لمساعدتهم على تعديل نمط حياتهم من أجل منع أو تأخير مرض السكري من النوع الثاني
فيما يلي بعض النقاط الأساسية التي يجب مناقشتها مع الصيدلي لتتعرف على أدويتك بشكل أفضل و لضمان سلامتك
بعض النصائح لمساعدة أهالي الأطفال المصابين بالتوحد على قضاء عيد سعيد مع العائلة والأصدقاء.
احمِ أدويتك من حرارة الصيف باتباع بعض النصائح البسيطة
ابدأ يومك بأطعمة مغذية لتعزز مستوى طاقتك ومستويات التمثيل الغذائي في جسمك
قسم التغذية الطبيَة في مركز جونز هوبكنز أرامكو الطبي موجود لمساعدتك على تحضير حلوياتك بطرق صحّية وملائمة لصحة القلب
تقنيات مهمة تضمن وصول الأدوية بفعالية إلى الرئتين
يمكن للفحص المبكر عن سرطان القولون أن يكشف عن المرض في مراحله المبكرة والقابلة للعلاج
استمتع بوقتك في الهواء الطلق بينما تحافظ على بشرتك صحية ومحمية ومشرقة
اكتشف النصائح الأساسية للوقاية من العدوى خلال موسم الإنفلونزا والعلاجات المنزلية الفعالة للتحكم في أعراض الزكام.
تعرف على فيتامين د، المعروف بفيتامين الشمس، ومصادره ونصائح للوقاية من نقصه
اطلعي على المعلومات المهمة عن سرطان الثدي ومخاطره وأعراضه وطرق علاجه.
انضم لنا في يوم مرض الانسداد الرئوي المزمن الدولي بينما نرفع الوعي ونوضح المفاهيم الخاطئة
استكشف مخاطر السقوط وتعرف على الاستراتيجيات الرئيسية لوقاية فعالة.
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، أسبابه وأعراضه واستراتيجيات التغذية الفعالة.
اكتشف أهمية اختيار الوسادة المناسبة لتخفيف آلام الرقبة والكتف وتعزيز جودة النوم.
اكتشف الممارسات الضرورية لتقليل مخاطر العدوى وابقَ على اطلاع لحماية صحتك وصحة الآخرين